Cómo crear la mejor mesa de postres para tu boda

Cómo crear la mejor mesa de postres para tu boda

Mesa de Dulces Fácil y Rápido. Muy fina y elegante (Octubre 2018).

Anonim

Has encontrado tu único y estás preparándote para hacer el nudo, pero primero tienes que conseguir tu mesa de postres situada. Las novias no tradicionales siempre están dispuestas a llevar sus dulces de boda al próximo nivel, por lo que conversamos con Randi Smith, el extraordinario pastel de bodas de Sugar Euphoria, quien ofreció consejos sobre todos los postres de boda para su gran día. Ella compartió algunas ideas de postres poco convencionales, formas de elegir un postre de autor y sus recursos favoritos para futuras novias que necesitan inspiración e ideas de bricolaje. Desplácese para descubrir todo lo que necesita saber sobre la construcción de la mejor mesa de postres para su boda.

Cuéntanos un poco sobre ti. ¿Cómo comenzaste en los pasteles de boda?

"Empecé Sugar Euphoria en 2012 mientras estaba en la escuela de postgrado. Comenzó como un pasatiempo. Yo cocinaría magdalenas para mis amigos y compañeros de clase el fin de semana. Con el aliento de mi esposo, me inscribí en una clase de decoración de pasteles en una tienda de manualidades local. No tardé mucho en descubrir mi amor por la decoración de pasteles. Unos meses más tarde me inscribí para una expo nupcial y el resto es historia! "

¿Cuáles son los tres mejores consejos para crear la mejor mesa de postres de boda?

1. Comprométete con un tema. "Siempre aliento a nuestras parejas a elegir postres que se ajusten a su aspecto general. Por ejemplo, si están creando una boda glamorosa, las tartas de mano no son el camino a seguir. "

2. Capa, capas y más capas. "Crea interés usando soportes para pasteles, bandejas para postres y tubos verticales de altura variable. "

3. Enfoque. "Si tienes un pastel y postres pequeños, haz de la tarta el punto focal de la mesa y decora alrededor de ella. "

¿Cuáles son tus tendencias favoritas de postres de bodas de 2016?

"Me encanta la forma en que las parejas están convirtiendo sus mesas de postres en un punto focal de su recepción al incorporar grandes y bellos telones de fondo y enormes soportes. Otra tendencia favorita son los postres que están decorados con flores, hojas metálicas y macarrones, ¡especialmente pasteles y magdalenas!

También me encanta cuando las parejas eligen tener múltiples mini pasteles en exhibición. Es tan bonito y realmente le permite al diseñador de pasteles la oportunidad de incorporar elementos de diseño diferentes y complementarios. "

¿Cómo crees que las parejas pueden elegir de manera más efectiva su postre * signature *? ¿Qué deberían tener en cuenta al tratar de reducir sus opciones?

"Siempre le pregunto a mis parejas dos cosas: ¿Cuáles son tus postres favoritos de todos los tiempos? y ¿Qué postre es especial para ustedes dos como pareja? Creo que realmente les ayuda a reducir sus opciones de postres de autor una vez que responden esas preguntas. "

¿Cuál es tu elección de postre favorita para parejas que tienen un presupuesto limitado?

"Para parejas con un presupuesto limitado, generalmente sugiero que agreguen mini cupcakes a su menú. Son lindos, baratos y los invitados generalmente solo tienen uno o dos. Además, si tiene una variedad de sabores, está seguro de complacer a todos. "

¿Puedes contarnos algunos de tus toques de bricolaje favoritos que las parejas pueden incorporar para hacer que su mesa de dulces se sienta especial?

"Decorar su mesa con toques personales siempre es una gran idea. Fotografías enmarcadas, una impresión de su cita favorita o tarjetas de menú escritas por la pareja son opciones de bricolaje perfectas. "

¿Tienes algún otro consejo para parejas que planeen sus dulces de boda?

"Aunque me gusta alentar a las parejas a elegir postres exclusivos, creo que también es sensato pensar en los artículos que les puedan gustar a sus invitados. "

¿Cuáles son los mejores recursos disponibles para parejas que están planeando su mesa de postres?

"Recomiendo encarecidamente a las novias que busquen inspiración en Instagram y Pinterest. Las revistas locales y regionales son otro gran recurso, ya que pueden familiarizarse con las panaderías de su área que se especializan en mesas de postres. "

¿Cuál es la ÚNICA cosa que desearía que le dijera a todas las futuras novias cuando planifiquen su mesa de postres en un corto período de tiempo?

"Es importante ser realista pero optimista sobre sus opciones cuando se planifica una mesa de postres en un corto período de tiempo. Es posible que tengan que pagar un poco más o que no puedan obtener todos los postres que soñaron. ¡Y está bien si eso sucede, mientras se mantengan enfocados en el hecho de que se van a casar! "

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