Celebrar el final del verano con la fiesta del cangrejo de río sueco de IKEA (+ una receta de pastel de queso)

Celebrar el final del verano con la fiesta del cangrejo de río sueco de IKEA (+ una receta de pastel de queso)

Pastel de Salmón y Pan de Molde (Noviembre 2018).

Anonim

El final del verano puede estar en el lado más triste, a medida que los días se acortan, el clima se pone más fresco y empezamos a pensar en el invierno que tenemos por delante. Pero no se preocupen, amigos, porque IKEA está aquí para hacer las cosas un poco más brillantes. No solo nos cortejan con su catálogo de 2017, que trata sobre el minimalismo rústico chic en su máxima expresión (aquí están nuestras mejores selecciones, por cierto), pero IKEA también está haciendo que nuestros días sean más sabrosos al mantener una tradición sueca deliciosa., la Crayfish Party: el evento de fin de verano que no te quieres perder.

Remontándonos al siglo XIX, la Crayfish Party se basó originalmente en el hecho de que la pesca de estas criaturas se limitaba a agosto y septiembre, y se vieron fiestas en las que se presentaba el refrigerio de la temporada. Ahora, la tienda de decoración del hogar más emblemática de Suecia se está divirtiendo. "En Suecia, la Crayfish Party o 'kräftskiva' es una tradición culinaria muy apreciada", dijo la gerente de alimentos de IKEA, Patricia Meumann. "Esperamos compartir nuestra herencia sueca con nuestros clientes de una manera divertida y festiva. "

Necesitarás conseguir un boleto para divertirte, con un precio de $ 19 por adulto y $ 5 cada uno para los pequeños de hasta 12 años. O si desea traer a toda la pandilla, puede aprovechar el descuento en el precio para miembros de IKEA FAMILY que afecta el costo para adultos hasta $ 15 y kiddos hasta $ 3 (contáctese con su tienda local para obtener más detalles sobre cómo comprar tix).

El menú IKEA Crayfish Party incluye cangrejos de río (duh!), Ensalada verde Y ensalada de pepino, huevos duros con mayonesa y gambas, ensalada de Rhode Island con (más) cangrejos de río, salmón Najad con salsa de rábano picante Gravad lax con salsa de mostaza, un montón de pan y quesos, patatas y albóndigas suecas con arándanos rojos. Y para el postre, tienen tarta de migas de fresa, galletas y otros dulces. ¿Muerto de hambre?

Si no puede asistir a la fiesta, IKEA nos ha proporcionado una receta de pastel de queso práctico que seguramente querrá probar.

Ingredientes y suministros (para 6 personas)

- 1¼ taza de tiras IKEA OST PRÄST® (queso semiduro)
- 3 cucharadas de eneldo fresco picado
- 1¼ taza de harina de trigo
- 4 huevos
- 10 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de agua
- 5 onzas de crema espesa
- 7 cucharadas de cebollino picado
- Sal
- Pimienta negra molida

Direcciones

1. Mezcle la mantequilla y la harina de trigo. Agregue agua y trabaje rápidamente en una masa. Deja enfriar por 30 minutos.

2. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, extienda la masa para que se ajuste al tamaño de su plato para pastel (preferiblemente de 8 a 9 pulgadas de diámetro). Dobla la masa en aproximadamente ½ pulgada alrededor del borde para que no se deslice hacia abajo durante la cocción. Para dejar salir el vapor durante la cocción, haga agujeros en el fondo de la masa con un tenedor.

3.Pre-hornee la masa a 350 grados Fahrenheit durante 15-20 minutos. Mezcle el huevo, el queso, la crema, el cebollino picado y el eneldo. Agregue sal y pimienta. Por último, vierte el relleno en el plato para hornear y hornea por otros 25-30 minutos.

¡Disfruta!

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